¿Qué gama de cereales debería tener en su surtido?

A la hora de decidir cómo debería surtir su gama de productos, es importante pensar bien en los cereales que elegirá, ya que estos reflejan el tipo de clientes que entran en su tienda. Elija los cereales que les gustan y seguirán yendo; además, una variedad más amplia entre la que elegir también funcionará como reclamo para atraer nuevos clientes.

La oferta de cereales Kellogg’s satisface las necesidades de cada cliente

¿Qué es lo que hace que un producto vuele de los estantes? El éxito de cualquier tipo de cereal que venda se basa, al fin y al cabo, en si sus clientes sienten o no que lo necesitan. Cada uno de ellos tiene necesidades distintas que, por lo tanto, deberían reflejarse y satisfacerse con su gama. Esto quiere decir que una gama con éxito debería ofrecer variedad, de manera que los clientes puedan encontrar el producto que desean y, a cambio, generar beneficio.

Para que se haga una idea, en el Reino Unido, la categoría de desayunos para llevar está actualmente valorada en 7,5 mil millones* de libras, frente a los 53 millones* de la categoría de cereales para llevar. Por eso, no surtir su tienda de productos adecuados para personas que están de arriba abajo podría traducirse en una pérdida de ventas.

*Datos de IRI, total de mercado en las 52 semanas finalizadas el 23 de mayo de 2016 y estudio de Allegra.